Pirarucu manejado de forma sustentável protagoniza festival gastronômico em Belém
Símbolo de uma Amazônia que alia conservação da biodiversidade, segurança alimentar e geração de renda, o pirarucu manejado pelas comunidades do Amazonas e comercializado pela ASPROC, por meio da marca coletiva Gosto da Amazônia, ganha destaque no Festival Gosto da Amazônia. O evento celebra a sociobiodiversidade pela culinária, reunindo restaurantes parceiros que apresentam pratos exclusivos […]
